因為先生最近一直叫我煮溫補的湯品,

故想了想以及上網看了一些湯品介紹後,就決定煮了黃耆枸杞紅棗鮮雞湯。

以下是這道菜所需的材料

材料:

大雞腿肉一支

黃耆適量(抓取約半個手掌心)

紅棗適量(抓取約半個手掌心) 

枸杞適量(抓取約三分之一個手掌心) 

 

步驟如下:

1.大雞腿肉請攤販幫我剁成塊狀,燒開水後將雞肉塊放入滾水中川燙去血水。

2.將黃耆、紅棗、枸杞用清水洗淨。

3.將川燙後的雞腿肉塊與材料2放入鍋中,加入清水,並放入大同電鍋,外鍋加入1杯半的水。

4.待電鍋跳起後,再以少許鹽巴調味即可。

 

該道湯品喝起來雖感到溫補但不至燥熱,且有淡淡的黃耆味與甘甜的紅棗味,喜歡的人可以試試看呦!

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