20131027_201459   

這道湯品喝起來有玉米的清香甜味以及大塊山藥入口咬下的口感

推薦健康養生湯品的作法給大家~

作法:

1.玉米兩條,洗淨後每條切成4等份

2.山藥切開後容易氧化變黑(建議山藥不要切太小塊,以保留口感),若無立即下鍋煮,切片後請先放入清水中

3.將排骨以清水川燙去血水

4.將玉米及排骨放入電鍋並加入清水,外鍋1杯水

5.作法4跳起後先悶20分鐘後再加入山藥,此時外鍋放入0.5杯水

6.跳起後加入鹽巴調味即可。

因為欲保持山藥的口感,避免過於軟爛及湯頭混濁

建議山藥烹煮時間不需太久呦~

這樣就可以吃到有口感的山藥及清爽清澈的湯頭摟~

 

 

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